ในชนบทโพรวองซ์ทางตอนใต้ที่สว่างไสว ท่ามกลางไร่องุ่นและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ชนบทโพรวองซ์เต็มไปด้วยหมู่บ้านต่างๆ ที่มีต้นเพลนให้ร่มเงาแก่น้ำพุ ตั้งแต่แม่น้ำวาร์ไปจนถึงลูเบอรอง ตั้งแต่โบสถ์สไตล์โรมาเนสก์ไปจนถึงหินโรมัน ที่ปรึกษาของเราได้เปิดเผยรายชื่อ 10 หมู่บ้านที่สวยที่สุดในโพรวองซ์ เมแนร์บส์: หมู่บ้านที่งดงามที่สุด หมู่บ้านป้อมปราการ อดีตป้อมปราการของชาวอูเกอโนต์ สร้างขึ้นบนสันเขาหิน ล้อมรอบด้วยไร่องุ่นและสวนผลไม้ พร้อมทิวทัศน์อันงดงามของมงต์วองตูซ์และหมู่บ้านกอร์ดส์ คุณสามารถเยี่ยมชมบ้านที่ปิกัสโซมอบให้กับดอรา มาร์ บ้านหลังงามที่นิโคลัส เดอ สแตล เคยอาศัยอยู่นั้นยังคงเป็นสมบัติของครอบครัว เราชอบใช้เวลายามค่ำคืนในบ้านในชนบทสมัยศตวรรษที่ 18 ที่หลงเหลืออยู่ท่ามกลางไร่องุ่น รูซียง: เมืองที่หรูหราที่สุด รูซียงตั้งอยู่ใจกลางแหล่งแร่สีเหลืองแดงที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือน ด้วยมรดกทางอุตสาหกรรมอันเป็นเอกลักษณ์และสีสันของหน้าผา เหมืองหินเก่าแก่ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงการใช้ประโยชน์จากสีเหลืองแดงมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ปัจจุบันก่อร่างสร้างภูมิทัศน์อันงดงาม เรามักจะคิดว่าเรากำลังอยู่ในโคโลราโด ขณะที่เราเดินทอดน่องผ่านหุบเขาและปล่องไฟนางฟ้า ลูร์มาแร็ง: เมืองที่เต็มไปด้วยวรรณกรรมมากที่สุด ลูร์มาแร็ง ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของแม่น้ำลูร์มาแร็ง ผ่านทางถนนยาวที่เรียงรายไปด้วยต้นเพลน … Continue reading →

เอกลักษณ์เฉพาะตัวของแตร์รัวร์บ่งบอกถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารที่ผลิตขึ้นที่นั่น คอร์ซิกาก็เช่นกัน ชาวคอร์ซิกาใส่ใจในครัวของตนเป็นอย่างดี และนักท่องเที่ยวต่างหวังที่จะได้ลิ้มรสชาติอาหารต้นตำรับแท้ๆ ของเกาะแห่งนี้ แป้งเกาลัด หมูป่ากึ่งป่า พืชหอม ปลา ไวน์ และชีสขึ้นชื่อ คือวัตถุดิบและอาหารขึ้นชื่อที่โดดเด่นที่สุดของคอร์ซิกา ดังนั้น การไปเยือนสถานที่เหล่านี้จึงเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การไปเยือน และแน่นอนว่าต้องไม่ลืมสิ่งดีๆ ที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังชื่อเสียง นี่คือตัวอย่างบางส่วน 1 Prisuttuหมูดำคอร์ซิกาเกือบจะละลายหายไปกับพันธุกรรมอุตสาหกรรม แต่โชคดีที่ผู้เพาะพันธุ์ที่หลงใหลได้ช่วยชีวิตมันไว้ และเราได้เห็นมันวิ่งเหยาะๆ หรือนอนเล่นอยู่บนพื้นที่สูงทุกระดับของเกาะอีกครั้ง ด้วยความแข็งแกร่งของมันทำให้มันสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย นิสัยร่าเริงเหล่านี้ส่งผลให้มีผิวพรรณน่ารับประทาน ซึ่งลูกโอ๊กและเกาลัดให้รสชาติที่กลมกล่อม je ne sais quoi อันเป็นเอกลักษณ์ แฮมแห้งแบบพริสซุตตู (prisuttu) มาจากขาหลังของสัตว์ชนิดนี้ แฮมชนิดนี้มีรูปร่างเพรียวบาง แตกต่างจากแฮมแบบขาแบนที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างเข้มข้นในที่อื่นๆ เมื่อนำไปหมักเกลือและตากแห้งในอากาศ กลิ่นของมาควิสจะอบอวลไปด้วยกลิ่นของเนื้อหมู เนื้อหมูสีชมพูและไขมันชั้นดี ผสมผสานอย่างลงตัวกับมะเดื่อสด 2 … Continue reading →

คฤหาสน์หรูหราเหล่านี้สร้างขึ้นในยุคกลาง ปัจจุบันถูกแปลงเป็นพิพิธภัณฑ์ สถานทูต และโรงแรม บอกเล่าเรื่องราวความเป็นปารีสอย่างแท้จริง ทัวร์พร้อมไกด์ “ปารีส เขต 7 เงียบสงบและซ่อนตัวจากสายตา คฤหาสน์ส่วนตัวปี 1830 มี 11 ห้อง พื้นที่ 912 ตารางเมตร พื้นที่ใช้สอยอันยอดเยี่ยม” การหาที่พักในปารีสที่มีขนาดใหญ่พอสำหรับทุกคนในครอบครัวนั้นไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ คำตอบนั้นซ่อนตัวอยู่ในมุมหนึ่งของคฤหาสน์หรูหราเหล่านี้ ซึ่งสร้างขึ้นตั้งแต่ยุคกลางและรุ่งเรืองในยุคเรอเนซองส์ คฤหาสน์ส่วนตัว สัญลักษณ์แห่งความงดงามทางสถาปัตยกรรมของปารีส “หนทางที่จะแสดงให้เห็นถึงความสำเร็จอันน่าทึ่ง พร้อมกับการสร้างสถานที่พักผ่อนอันอบอุ่น ซึ่งเขา (เจ้าของ – หมายเหตุบรรณาธิการ) สามารถเพลิดเพลินกับเมืองได้โดยไม่ต้องทนทุกข์กับความไม่สะดวก หรือแม้กระทั่งไม่มีใครมอง…” Alexandre Gady นักประวัติศาสตร์ ได้อธิบายไว้ในหนังสือที่อุทิศให้กับสถานที่เหล่านี้ (คฤหาสน์ส่วนตัวแห่งปารีส ตั้งแต่ยุคกลางจนถึงยุคเบลล์เอป็อก) ด้วยราคาตั้งแต่ 2 … Continue reading →

ตำนานแห่งแซงต์-โตรเปซ์ถือกำเนิดขึ้นที่หาดปัมเปอโลน ซึ่งถูกซ่อนเร้นจากสายตาในช่วงกลางทศวรรษ 1950 หรือที่สรวงสวรรค์เล็กๆ แห่งนี้บนผืนทรายสีทองอร่าม ประดับประดาด้วยกระท่อมน้อยหลังเล็กๆ กลายเป็นสถานที่พบปะสังสรรค์อันอบอุ่นสำหรับผู้คนที่งดงามที่แสวงหาบรรยากาศผ่อนคลาย คนไทยก็สามารถมาเยี่ยมชมและเพลิดเพลินได้เช่นกันเมื่อได้รับการอนุมัติวีซ่าฝรั่งเศสแล้ว พฤษภาคม 1956 หาดปัมเปอโลน ชุมชนรามาตูแอล บนคาบสมุทรแซงต์-โตรเปซ์ ช่วงเวลากลางวันภายนอก ผู้กำกับโรเจอร์ วาดิม ค้นพบฉากที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับภาพยนตร์ที่จะพาบริจิตต์ บาร์โดต์ ภรรยาสาวของเขาขึ้นสู่สรวงสวรรค์: และพระเจ้าสร้างผู้หญิง ตำนานแห่งสตรีผู้สมบูรณ์แบบในภาพยนตร์ถือกำเนิดขึ้นบนอ่าวสีทองอร่ามที่ทอดยาวกว่าห้ากิโลเมตร ชายหาดที่นางฟ้าแห่งไฟฟ้ายังไม่ขึ้นฝั่ง ทีมงานภาพยนตร์กำลังมองหาสถานที่รับประทานอาหาร ไม่มีอะไรเลย นอกจากกระท่อมเล็กๆ ไม่กี่หลังที่ครอบครัวต่างๆ อาศัยอยู่ ซึ่งได้จัดโต๊ะไม้ไว้บนผืนทราย หนึ่งในนั้นคือเจเนวีฟและเบอร์นาร์ด เดอ โคลมงต์ นักผจญภัยคู่หนึ่งที่ค้นพบสถานที่แห่งนี้เมื่อไม่กี่ปีก่อน ตอนที่พวกเขาเกยตื้นอยู่ที่นั่นระหว่างการถ่ายทำสารคดีเกี่ยวกับการขนส่งส้ม ขบวนพาเหรดแห่งดวงดาวและสายลมแห่งอิสรภาพ“ครอบครัวเดอ โคลมงต์ไม่ใช่เจ้าของร้านอาหาร แต่ประสบการณ์นี้ทำให้พวกเขาเพลิดเพลิน แม่ย่างปลาสดและเตรียมราตาตูยจานใหญ่ทุกวันในร้านแคมปิ้งอาซเพียงร้านเดียวที่เธอมี ส่วนสามีเสิร์ฟอาหารมื้อพิเศษ…” วาเนสซา ชไนเดอร์ … Continue reading →

ท่ามกลางบรรยากาศงานสังสรรค์ฤดูร้อน โกตดาซูร์ ดินแดนที่เต็มไปด้วยสีสันและกลิ่นหอม เชื้อเชิญให้คุณเดินตามรอยเส้นทางของโพรวองซ์ผู้รักการกิน เบื้องหลังความซ้ำซากจำเจ ภาคใต้กลับพลิกโฉมตัวเองด้วยความสุขุมรอบคอบและสุขุมรอบคอบ เมื่อคุณได้วีซ่าฝรั่งเศสแล้ว คุณก็ลืมไปได้ง่ายๆ ว่า ผู้ก่อตั้งการท่องเที่ยวเมดิเตอร์เรเนียนคือผู้มาเยือนในช่วงฤดูหนาว ปลายศตวรรษที่ 18 นักเดินทางชาวอังกฤษกลุ่มแรกๆ ก็ได้แสวงหาแสงแดดบนโกตดาซูร์แล้ว สองศตวรรษต่อมา ขณะที่เสน่ห์อันน่าหลงใหลของโกตดาซูร์ที่ก่อตัวขึ้นในช่วงทศวรรษ 1960 อย่างภาพยนตร์เรื่อง La Piscine (1969), BB… ยังคงเป็นฤดูร้อนอย่างลึกซึ้ง วัฒนธรรมกลับไม่คำนึงถึงฤดูกาล นิทรรศการและกิจกรรมต่างๆ ล้วนเป็นสิทธิพิเศษของฤดูหนาวในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ธรรมชาติก็ไม่ได้จำศีลเช่นกัน ต้นปาล์ม ต้นสน และพุ่มไม้ก็เล่นกับความเขียวขจี ดอกมิโมซ่าบานสะพรั่งตอบรับเลมอนที่ผลิบานจากแผงขายของ สีฟ้าของท้องทะเลระยิบระยับ… คำถามแห่งมุมมองแซงต์-ปอล-เดอ-วองซ์ คืนก่อนวันคริสต์มาส แสงอาทิตย์อ่อนๆ ส่องประกายอบอุ่นบนใบหน้า หลังจากเปิดประตูห้องจัดแสดงเล็กๆ ริมตรอกซอกซอยที่รกร้าง เราดื่มด่ำกับความเงียบสงบของหมู่บ้านที่กลับคืนสู่สภาพเดิมบนระเบียง มองไปยังขุนเขา … Continue reading →